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沅哲YuanjerAbout Yuanjer

自2001年成立至今,秉持著”創新、衛生、專業”之經營宗旨,提供各式各樣的食品原料及食品添加物,包含辛香料、天然色素、調味料、各式香精、品質改良劑等系列產品。

本廠通過ISO 22000、HACCP及衛生安全管理系統驗證等認證,確保所提供的原料及產品符合國際標準並滿足客戶需求

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享受下廚的樂趣,無需繁瑣步驟,即可輕鬆打造美味餐桌
我們的調味品都能激發創意,讓每道菜都成為家的專屬記憶
玉米濃湯
玉米濃湯
玉米濃湯粉 義式 奶香 香醇 濃
材料:玉米濃湯粉80克
其他材料:玉米粒罐頭1/2罐、水800克、黑胡椒粉少許、洋香菜葉少許

作  法:
1.將玉米濃湯粉加入冷水中完全攪拌均勻。
2.加熱至沸騰後再加入玉米粒稍微攪拌。
3.熄火後灑上黑胡椒粉及洋香菜葉即可。
脆皮雞腿咖哩飯 (6人份)
脆皮雞腿咖哩飯 (6人份)
材料:紅蘿蔔1條、洋蔥2顆、中型馬鈴薯3個、去骨雞腿肉3片、地瓜粉適量、水900c.c、飯6盤。
雞腿醃料:醬油1大匙、米酒2小匙、咖哩粉1平匙、太白粉1大匙。
調味料:奶油、咖哩粉。
蘋果咖哩魚柳
蘋果咖哩魚柳
材 料:白色魚肉 半斤、蒜末1大匙、洋蔥1小個、蘋果1個、秋葵 數支
麵 衣:低筋麵粉 1杯、蛋 1個、咖哩粉 1大匙、水 1/2杯
調味料:鹽1小匙、酒1大匙、黑胡椒1/2小匙、咖哩粉1大匙、高湯1杯、油3大匙
綠茶多酚蒟蒻果凍
綠茶多酚蒟蒻果凍
產品:綠茶多酚蒟蒻果凍粉100克
其他材料:水500克

作  法:
1.將綠茶多酚蒟蒻果凍粉加入冷水中攪拌均勻。
2.一邊加熱一邊攪拌至完全沸騰。
3.將果凍液倒入模型或容器中,放入冰箱冷卻凝結。
4.食用時可依喜好添加少許蜂蜜或煉乳或其他甜料。
蘋果咖哩魚柳
綠茶多酚蒟蒻果凍
玉米濃湯
脆皮雞腿咖哩飯 (6人份)
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